6．學生營養(yǎng)餐的推廣是一項科學性、專業(yè)性和知識性很強的工作，必須充分依靠有關方面的專家和技術人員，大力普及營養(yǎng)知識，加強營養(yǎng)餐的系統(tǒng)研究，改進生產工藝與經營管理，有計劃、有組織地培訓營養(yǎng)人才，開展企業(yè)資格認定以及調查研究和經驗總結等活動。

學生營養(yǎng)餐是一項新生事物，涉及廣大兒童青少年科學飲食習慣的培養(yǎng)和億萬人民群眾生活質量的提高。在實施學生營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，都要堅持不懈地開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，做到家喻戶曉，深入人心，正確引導，爭取支持。要利用報刊、電視、廣播等各種宣傳媒介，采取各種行之有效的方式，組織專家、企業(yè)家和社會各界人士，大力宣傳學生營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響。

過去，美國的學校午餐也曾出現(xiàn)過把番茄醬算作蔬菜，各種零食、飲料大舉入侵的現(xiàn)象，究其原因是政府撥款的大幅下降。因此，要真正落實營養(yǎng)計劃，還要靠政府的大力投入和公開、透明的社會監(jiān)督。

學校午餐有利于提高兒童入學率、出勤率、認知能力和學習成績等教育指標,已經被很多國家或國際組織研究證明。事實上，讓學生吃好午餐，不僅關系到他們的身高、體重、學習成績，也能讓他們體會到社會關懷和社會責任。這方面，日本走在了前面。

日本學校午餐的食物選擇以營養(yǎng)均衡、種類豐富為原則。普通一份午餐包括米飯、一葷一素兩種菜、一碗豆腐醬湯、一小盒牛奶和一份水果，顏色鮮艷、搭配和諧。傳統(tǒng)上，日本人喜歡吃清淡的食物，很少有油炸食品。學校午餐很好地保留了這些傳統(tǒng)飲食習慣，其理念是：健康的飲食習慣應該在幼年形成．并影響人的一生。

日本制定了“食育推進基本計劃”，提出了9個必須達到的食育目標，例如“不吃早飯的兒童由4％減少到零”，“具有食品安全基礎知識的國民達到60％”。從2005年起，日本所有小學開始配備正式的營養(yǎng)教師，對少食、偏食、肥胖的兒童進行個別指導，提供飲食咨詢服務。學校經常組織學生到農村，讓學生加深對農民和漁民的理解，更加珍惜“盤中餐”，不浪費一粒米。

在被譽為“美食之國”的法國，讓孩子們吃好午餐是一件大事。在法國學校里，看不到零食和飲料自動販售機，因為這已經被政府明令禁止。法國兒童打小就知道，如果不在餐桌上吃飽，將很難找到零食充饑。對于政府為學校午餐提供資助，幾乎從沒有人提出異議，即使在財政緊張的情況下，法國政府寧可減少公共項目開支和削減公務員隊伍，也不敢在學校午餐開支上打主意。政府制定了學校午餐營養(yǎng)指南，規(guī)定學校午餐必須健康衛(wèi)生營養(yǎng)均衡，脂肪應非常少，每餐必須包含維生素和礦物質。很多學校自己聘請營養(yǎng)師，營養(yǎng)師會與家長委員會合作確保午餐健康衛(wèi)生營養(yǎng)均衡。

作答要求

(一)參考“給定資料2”，農村學生營養(yǎng)改善計劃的推行中遇到不少實際問題，請歸納概括這些問題。(20分)

要求：準確、全面、簡明。不超過200字。

(二)根據(jù)“給定資料”，針對營養(yǎng)餐食品質量與安全上所暴露出的問題，請?zhí)岢瞿愕慕鉀Q建議。(15分)

要求：對存在的問題用一句話扼要概括，所提建議具體簡明、條理清楚、具有針對性和可行性。不超過150字。

(三)為了維護X省的聲譽，挽回N縣“供貨商套利事件”造成的負面影響，請以X省政府的名義就“供貨商套利事件”的處理情況寫一份宣傳稿，在省人民政府網站上公布。(25分)

要求：

1．態(tài)度誠懇，用語得體；

2．內容全面，條理清楚；

3．字數(shù)不超過550字。

(四)“給定資料”中營養(yǎng)餐計劃讓眾多農村學生受益，同時也遭遇不少非議。這其中的原因和現(xiàn)狀引發(fā)我們許多思考。請聯(lián)系“給定資料”，整理自己的思考，自擬題目，寫一篇文章。(40分)

要求：

1．結合自己的思考，不拘泥于給定資料；

2．內容充實，結構完整．語言暢達；

3．總字數(shù)在1200字左右。

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（責任編輯：中大編輯）

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