答案:

1. 清潔生產(chǎn)是指既可滿足人們的需求又合理使用資源和能源并保護(hù)環(huán)境的實(shí)用的生產(chǎn)方法和措施，其實(shí)質(zhì)是一種物料和能源消耗較少的人類活動(dòng)的規(guī)劃和管理，將污染物消除或削減在生產(chǎn)過程中，使生產(chǎn)過程處于無(wú)廢或少?gòu)U的排放狀態(tài)的一種全新的生產(chǎn)工藝。

2. 廢水中主要的污染物包括：COD、BOD和SS等。對(duì)于啤酒廠產(chǎn)生的廢水最好通過自建的污水處理設(shè)備進(jìn)行處理后再排放，因此建立小型污水處理廠很有必要。

3. 噪聲主要來源于風(fēng)機(jī)和空壓機(jī)運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的噪聲。為了降低噪聲，可以通過建獨(dú)立的隔聲室、加裝消音器等措施治理。

4. 公眾參與調(diào)查的對(duì)象主要是公司周邊的單位，并涉及國(guó)家公務(wù)員、企事業(yè)單位的干部職工、工程技術(shù)人員、工人、農(nóng)民等從事不同職業(yè)的普通市民。公眾參與調(diào)查的范圍主要是新增項(xiàng)目附近的企事業(yè)單位、周邊農(nóng)村及政府機(jī)關(guān)、學(xué)校等。公眾參與調(diào)查的主要內(nèi)容為：⑴被調(diào)查對(duì)象的環(huán)境保護(hù)意識(shí)以及對(duì)環(huán)境保護(hù)工作的認(rèn)識(shí);⑵被調(diào)查對(duì)象對(duì)項(xiàng)目建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)三者之間關(guān)系的理解與認(rèn)識(shí);⑶被調(diào)查對(duì)象就建設(shè)項(xiàng)目“三廢”排放對(duì)周邊環(huán)境影響程度的理解，對(duì)環(huán)境保護(hù)所持的態(tài)度及相應(yīng)的觀點(diǎn);⑷對(duì)企業(yè)及政府環(huán)境保護(hù)的相關(guān)要求。公眾參與調(diào)查主要以調(diào)查問卷形式進(jìn)行。

5. ⑴大氣污染物對(duì)周圍環(huán)境的影響分析。⑵廢水達(dá)標(biāo)排放。⑶清潔生產(chǎn)⑷環(huán)保措施及可行性分析。