第二節(jié)企業(yè)人力資源供不應(yīng)求的措施
當(dāng)預(yù)測(cè)企業(yè)的人力資源未來(lái)可能發(fā)生短缺時(shí)，可根據(jù)具體情況選擇下列不同方案以避免。
1、 將符合條件，而又處于相對(duì)富余狀態(tài)的人調(diào)往空缺職位。
2、 如果高技術(shù)人才出現(xiàn)短缺，擬定培訓(xùn)與晉升計(jì)劃，在企業(yè)內(nèi)部無(wú)法滿足要求時(shí)，再擬定外部招聘計(jì)劃。
3、 如果短缺現(xiàn)象不嚴(yán)重，且本企業(yè)員工又愿延長(zhǎng)工作時(shí)間，則可根據(jù)《勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定，制定延長(zhǎng)工時(shí)適當(dāng)增加報(bào)酬計(jì)劃，這只是一種短期應(yīng)急措施。
4、 制定提高企業(yè)資本技術(shù)有機(jī)構(gòu)成的計(jì)劃，提高工人勞動(dòng)生產(chǎn)率，形成機(jī)器替代人力資源的格局。
5、 制定聘用非全日制臨時(shí)工計(jì)劃，如返聘已退休者、或聘用小時(shí)工等。
6、 制定聘用全日制臨時(shí)工計(jì)劃。
總之，以上措施，雖是解決企業(yè)人力資源短缺的有效途徑，但最為有效的方法是制定科學(xué)的激勵(lì)計(jì)劃，以及培訓(xùn)提高員工生產(chǎn)業(yè)務(wù)技能，/中大網(wǎng)校/收集/改進(jìn)工藝設(shè)計(jì)，來(lái)調(diào)動(dòng)員工積極性，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少對(duì)人力資源的需求。
案例、麥當(dāng)勞公司員工的成長(zhǎng)
每一個(gè)到過麥當(dāng)勞快餐店的人，都會(huì)被它那年輕而富有朝氣的職工隊(duì)伍所吸引，他們身著統(tǒng)一的制服，每一張臉上都洋溢著自信的表情;他們不知疲倦，充滿了青年人的虎虎生氣;他們熱情奔放而又細(xì)致周到，不愿忽略顧客的任何一個(gè)瑣碎的需要……也許人們不大了解，麥當(dāng)勞還擁有一支規(guī)模龐大的年輕人才后備軍，如在美國(guó)，這支后備軍有大約35000名大學(xué)生組成，他們?cè)谡n余時(shí)間定期到麥當(dāng)勞打工，他們中的50%將成為公司明天的高級(jí)管理人員。他們就像是新鮮的血液，不斷地注入到麥當(dāng)勞公司里去，成為麥當(dāng)勞各個(gè)階層的中堅(jiān)力量。
麥當(dāng)勞的年輕人來(lái)源非常廣泛，其中真正畢業(yè)于飲食服務(wù)學(xué)校的只占員工的30%，而40%的員工來(lái)自商業(yè)學(xué)校，其余的則由大學(xué)生、工程師、農(nóng)學(xué)家和中學(xué)畢業(yè)后進(jìn)修了2--5年的人組成。麥當(dāng)勞最吸引這些年輕人的，就是給年輕人提供了一條成長(zhǎng)之路。這條道路要從辛勞和瑣碎的小事開始，因?yàn)槊恳粋€(gè)剛進(jìn)入麥當(dāng)勞的員工，/中大網(wǎng)校/收集/不論他有什么樣的文憑，都必須從零開始。炸土豆條，做漢堡包、烤牛排，每天兩次擦洗門窗，是每一個(gè)走向成功的麥當(dāng)勞人的必經(jīng)之路。麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人克羅克說，如果你沒有經(jīng)歷過各個(gè)階段的嘗試，沒有在各個(gè)工作崗位上親自實(shí)踐過，那么你又如何以管理者的身份對(duì)他們進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)呢?實(shí)際上，/中大網(wǎng)校/收集/在這里從收付款到炸土豆條，每個(gè)崗位上都會(huì)造就出來(lái)未來(lái)的餐館經(jīng)理。這種做法不僅僅鍛煉了麥當(dāng)勞人吃苦耐勞的精神，而且更重要的一點(diǎn)是，它創(chuàng)造了一種公平競(jìng)爭(zhēng)的氣氛，使得任何人，無(wú)論什么起點(diǎn)的人，都感到自己充滿了希望。
不過，飲食行業(yè)是艱苦的，在最初的六個(gè)月中，新雇員離職率最高，離去的人中，有80%的人對(duì)于這些艱苦瑣碎的工作根本就缺乏認(rèn)識(shí)。這樣，剩下來(lái)的人大部分都是經(jīng)受過考驗(yàn)的年輕人，他們將成為麥當(dāng)勞的中堅(jiān)力量。
在進(jìn)入麥當(dāng)勞8-14個(gè)月后，有文憑的年輕人將成為一級(jí)助理，即經(jīng)理的左膀右臂。此時(shí)，他們就又肩負(fù)了更多更重要的責(zé)任，每個(gè)人都要在餐館中獨(dú)擋一面。他們的管理才能也日趨完善。這個(gè)階段之后，那些干得有聲有色的一級(jí)助理就會(huì)進(jìn)一步升為經(jīng)理，實(shí)現(xiàn)他們當(dāng)老板的夢(mèng)想。不過，在晉升之前，他們還需要跨越一個(gè)為期十五天的小階段。與前面不同的是，這個(gè)階段充滿了歡樂與輕松的閑暇;去芝加哥漢堡包大學(xué)進(jìn)修十五天。
三年后，監(jiān)督管理員將升為地區(qū)顧問。屆時(shí)，他將成為總公司派駐其下屬企業(yè)相當(dāng)于“麥當(dāng)勞公司的外交官。”作為公司這一地區(qū)的全權(quán)代表，他們責(zé)任重大，他將是公司標(biāo)準(zhǔn)的捍衛(wèi)者和公司經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的傳教士。而一個(gè)從炸土豆條做起，由麥當(dāng)勞特有的公司哲學(xué)創(chuàng)造的高級(jí)管理人員，其本人正是麥當(dāng)勞哲學(xué)的保證。
當(dāng)然成績(jī)優(yōu)秀的地區(qū)代表依然可以晉升，成為更大的區(qū)域的地區(qū)代表，直到成為麥當(dāng)勞某一國(guó)家或行政區(qū)的副總經(jīng)理、總經(jīng)理和董事長(zhǎng)。
和麥當(dāng)勞公司內(nèi)快速的晉升制度一樣，麥當(dāng)勞人的收入變動(dòng)也是頻繁而快速的。一方面，職員每次工作崗位的調(diào)整必然導(dǎo)致工資收入的變化。另一方面，就是在同一工作崗位上，工資級(jí)別也只在幾個(gè)月內(nèi)是有效的，以后將會(huì)很快的提高。所以，在這里僅憑級(jí)別或工作時(shí)間長(zhǎng)短估計(jì)一個(gè)雇員的收入是很困難的。這同樣是麥當(dāng)勞吸引年輕人的一個(gè)重要原因。
比如，在麥當(dāng)勞法國(guó)公司雇員收入變動(dòng)的程序如下：人們剛進(jìn)入公司時(shí)每年領(lǐng)取11萬(wàn)至13萬(wàn)法郎的工資，根據(jù)每個(gè)人的文憑不同略有差別。而后，人們從第五個(gè)月開始就每年領(lǐng)取13萬(wàn)至15萬(wàn)法郎的工資。兩年后，要是一名麥當(dāng)勞公司的工作人已經(jīng)順利地當(dāng)上了經(jīng)理，那么每就可以掙到18萬(wàn)法郎。/中大網(wǎng)校/收集/當(dāng)然，除了年薪的增長(zhǎng)外，他還能得到各方面的實(shí)物好處，比如，根據(jù)職務(wù)不同提供的專用車。而且，對(duì)麥當(dāng)勞公司從基層至高層的每位雇員來(lái)說，還可以白天在公司免費(fèi)就餐，這是一個(gè)不引人注目的大實(shí)惠。
麥當(dāng)勞公司非常重視培養(yǎng)團(tuán)體觀念，這一點(diǎn)與其他公司是一樣的，只是賣當(dāng)勞更強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。團(tuán)體觀念在這樣一個(gè)工作條件艱苦的行業(yè)中是十分重要的，麥當(dāng)勞，艱苦的工作條件和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要求每個(gè)人有必要的諒解和容忍精神。
麥當(dāng)勞還有一個(gè)與眾不同的重點(diǎn)特點(diǎn)，即如果某人沒有預(yù)先培養(yǎng)自己的接替者，那么他們?cè)诠纠锏纳w將不被考慮，無(wú)論你的工作是多么出色你是多么有才華都不能例外。這是麥當(dāng)勞公司的一項(xiàng)重要規(guī)則。這一條規(guī)則保證了麥當(dāng)勞的管理人才不會(huì)青黃不接，因?yàn)檫@關(guān)系到每個(gè)人的聲譽(yù)和前途，所以每個(gè)人都會(huì)盡一切努力培養(yǎng)接班人。
麥當(dāng)勞的升遷制度，工資政策和企業(yè)文化，的確值得好好借鑒。

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