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魚(yú)鰾的炮制簡(jiǎn)介

【來(lái)源】

本品為石首魚(yú)科動(dòng)物大黃魚(yú)Pseudosciaenacrocea(Rich.)、小黃魚(yú)PseudosciaenapolyactisBleeker或鱘科動(dòng)物中華鱘AcipensersinensisGray、鰉魚(yú)HusodauricusGeorgi等的干燥魚(yú)鰾。

【炮制方法】

一、凈制

除去雜質(zhì)(《規(guī)范》)。刷去灰土(《山東》)。

二、切制

切成小方塊(《規(guī)范》)。刷去發(fā)土，在無(wú)煙火焰上烤軟后切塊，或干切成塊(《山東》)。

三、炮炙

1.蛤粉或滑石粉制

取蛤粉或滑石粉置鍋內(nèi)，用文火炒熱，放入魚(yú)鰾膠塊，拌炒至鼓脹松泡時(shí)，取出，篩去蛤粉或滑石粉，放涼。每魚(yú)鰾塊100kg，用蛤粉或滑石粉30kg(《規(guī)范》)。

2.土制

將白土用武火炒熱，取凈魚(yú)鰾塊倒入，迅速攪拌，炒至全部鼓起，成黃色時(shí)，立即出鍋，篩去白土，攤開(kāi)，晾涼(《甘肅》)。

（責(zé)任編輯：liushengbao）