食品科學與工程專業(yè)
　　培養(yǎng)掌握食品科學與工程及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術和工程設計等基礎理論和技能，能在有關科研機構或高等院校從事科研與教學工作，以及設計、生產、管理、新技術研究和新產品開發(fā)等工作的高等工程技術人才，就業(yè)前景良好。近年來考研率達40%以上。
　　主要課程：生物學概論、電工學基礎、化工原理、生化分析與技術、食品化學、食品設備與工藝等。

　　相近專業(yè)：生物科學專業(yè)　生物工程專業(yè)

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